Tabla de testa o end grain. Una tabla ideal para corte, mucho más resistente que las tablas tradicionales. Esta técnica permite que las fibras de la madera queden perpendicular al filo del cuchillo, evitando que las mismas sean cortadas y erosionando menos el filo. Se pueden hacer en otras medidas.
Tabla de testa o end grain. Una tabla ideal para corte, mucho más resistente que las tablas tradicionales. Esta técnica permite que las fibras de la madera queden perpendicular al filo del cuchillo, evitando que las mismas sean cortadas y erosionando menos el filo. Se pueden hacer en otras medidas.